Ingen jul utan knäck!

Tjao!

.

Enligt mig så är det inte jul på riktigt utan smarrig knäck,

det är ju så in i bänken gott! Det är dessutom riktigt enkelt

att göra (även för riktiga amatörer som mig) Bra va?

.

Allt du behöver för ca 60 knäck är:

.

2 dl grädde

2 dl ljus sirap

2 dl socker.

(Nyttigt va? höhö)

.

Blanda allt i en kastrull och låt koka till

exakt 122 grader (viktigt annars stelnar

den inte eller blir så hård att man nästan

bryter tänderna i försök att äta den).

.

När den blivit 122 grader så flyttar du kastrullen

från plattan och häller relativt fort upp knäcken i

formarna eftersom den börjar stelna direkt.

.

KLART!

.

(Om man vill så kan man även ha i hackad

mandel, men eftersom  jag är allergisk mot nötter

så kör jag utan, blir väldigt smarrig det med!)

Bilden är lånad från recept.nu :)

Åh vad sugen jag blev på knäck nu haha =)

Gjorde knäck idag jag, och de blev alldeles perfekta, brukar hända att dom blir stenhårda xD

Hugs